沖縄の豆腐の名店【宇那志豆腐店】直伝で、【とうふやたかはし】とコラボした『ゆしどうふ』。“宇那志豆腐店直伝”の美味しいゆしどうふを届ける為に、代表の大城さんに弊社にお越し頂き、僕も沖縄に勉強に行き、試作を繰り返して『ゆしどうふ』が完成しました。 ふわふわとした食感で、ほんのり塩味で優しい味わい。ひとつまみの塩をゆし豆腐に加えて温め、刻んだ小葱と削り節を散らして『とうふスープ』として食べるのがオーソドックスな食べ方。シンプルなのでアレンジも無限大。ぜひ一度食べてみてください。 消費期限4日

創業当時から変わらぬ製法で1枚1枚手揚げしたがんもどきを、醤油麹に漬け込んで熟成させました。当店オリジナルの「特製発酵醤油麹ダレ（通称：がんも丼のダレ）」をかけてごはんの上にかけて食べるととってもおいしいですよ！また、 野菜炒めやしゃぶしゃぶのタレなどに使ってみて下さい。 【内容量】 ・熟成がんもどき６枚（2枚入り×3セット） ・特製発酵醤油麹ダレ2個　※タレのみ冷凍保存できますので到着後すぐに冷凍にしていただくことも可能です。消費期限は解凍後2週間。 どちらも冷蔵での発送です。

国産の中でも希少な在来種の大豆と、天然のにがりを使った木綿とうふ。

国産の中でも希少な在来種の大豆と、天然のにごりを使用した寄せとうふ。 濃厚でなめらかな味わい。

大豆の風味を味わえる濃厚なさしみゆば。 輪切りにしてワサビ醤油でどうぞ。

創業当時から変わらぬ製法で1枚1枚手揚げしました。 手でこねることで、ふんわり揚げたので、煮物にすれば良く味がしみます。 そのままオーブンで焼くと、外はカリッと中はふんわり。 醤油やお好みの薬味で召し上がって下さい。

おからと豆乳をふんだんに使ったケーキです。

おからと豆乳をふんだんに使ったケーキです。

おからと豆乳をふんだんに使ったケーキです。

おからをたっぷり使ったクッキーです。小麦粉不使用（グルテンフリー）で、おからをたっぷり使いました！固いイメージを覆す、ホロリとした食感です。

中に生チョコが入った、濃厚なフォンダンショコラです。 豆乳をたっぷり使用しました。

創業当時から変わらぬ製法で1枚1枚手揚げしました。 肉厚でしっかりした生地なので、煮物以外にも、そのまま焼いてとうふステーキとしても召し上がれます。

創業当時から変わらぬ製法で1枚1枚手揚げした厚揚げを、醤油麹に漬け込んで熟成させました。

創業当時から変わらぬ製法で1枚1枚手揚げした油揚げに、空気を入れて開きやすくしました。 おいなりさんを作る際に包丁で半分に切れば、すぐにご飯を詰められます。

創業当時から変わらない製法で、1枚1枚手揚げしました。 生地がしっかりしているので、そのまま焼いて生姜醤油でどうぞ。 お味噌汁の具にすれば、油揚げの出汁が出て美味しく召し上がれます。

夏は冷奴、冬は鍋やけんちん汁にどうぞ。 弊社の豆腐は1年を通してあなたの食卓の名脇役です。 高タンパク低カロリー。美容の味方です。